珠算、和食、キムチ　無形文化遺産登録が濃厚

韓国のキムチのほかに、日本の和食や中国の珠算も登録が有力視されている。無形文化遺産への登録は、何を意味するのだろうか？
　第8回無形文化遺産委員会が今年12月、アゼルバイジャンの首都バクーで開催され、ユネスコ無形文化遺産のリストを発表する。メディアが事前に入手した情報によると、今年提案された31件の無形文化遺産のうち、23件が「記載勧告」に、7件が「不記載」、1件が「情報照会」となった。日韓の関連部門は、日本の「和食」と韓国の「キムチとキムジャン（越冬用キムチの漬け込み）文化」が「記載勧告」とされたことを発表した。これまで「記載勧告」とされた項目の登録が委員会によって否定されたことはなく、和食とキムチの登録がほぼ確実となった。その他にも、中国の「珠算」が「記載勧告」とされた。杭州日報が伝えた。

　◆日本の和食、自然の美を体現

　和食は日本料理のことで、米や麺を中心とし、新鮮な魚介類や日本酒をセットにすることが多い。

　日本が和食を推薦したことには、次の三つの理由がある。（1）食材が新鮮・豊富で、自然環境から得られる。（2）盛り付けが自然の美を体現しており、特色がある。（3）日本人の自然を尊重する精神を示しており、毎年実施される儀式・風俗（正月、田植え、収穫などの伝統的な活動）と密接に関連している。
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珠算、和食、キムチ 無形文化遺産登録が濃厚

珠算、和食、キムチ　無形文化遺産登録が濃厚