卵は1日何個食べるのが適量？

「卵は1日何個食べるべきか」と質問する人がよくいるが、実はこの問いには正しい答えはない。各人の食事の内容によって、総合的に分析しなければならない。健康時報が伝えた。

健康な成人にとって、一日に必要なタンパク質の量は、体重1キログラム当たり1.16グラム。つまり、体重60キロの人は、一日70グラム以上のタンパク質を摂取する必要がある。

卵100グラムにつき約15グラムのタンパク質が含まれていることから、一日に必要なタンパク質を全て卵から摂取する場合、460グラム、約9個の卵を摂取しなければならない計算になる。

だが実際は、主食や牛乳、鶏肉、魚、豆製品などの食品から豊富なタンパク質を摂取しているため、それほど大量の卵を食べる必要はない。

結局、1日何個の卵を食べるのが適当であるかは、摂取する食品の種類や全体に占める割合など、各人の食事の内容から判断する必要がある。肉類や豆製品、乳製品などタンパク質を多く含む食品を毎日多く摂っている人の場合、卵は1日1個で十分だ。もし他の食品からそれほど摂っていない場合は、1日に3個食べてもまだ足りないかもしれない。（編集KM）

「人民網日本語版」2017年10月16日