ハルビンの街頭に登場の「ゲテモノ糖葫芦」　ピリ辛にニワトリの足まで！ (2)

〇代り映えのしない糖葫芦売りにおける楽しみ

「ゲテモノ糖葫芦」を売ることは、石磊さんにとって代わり映えのしない糖葫芦売りという暮らしにおける一種の楽しみと言っていいかもしれない。彼が屋台に並べる「ゲテモノ」は全て、彼自身が認めた食材に限り、どれもまずくはない。

「これまでに最も不味いと感じた糖葫芦の食材とは？」という質問に対し、石磊さんは、「豚の大腸で作ったもので、脂っこいし、甘いし、食べるとギトギトに甘い」と話しながら思わず笑い出した。

「普通ではない」これらの糖葫芦について、客の意見は様々だという。「これは完全なまがい物だという人もいるが、ほとんどの人は目新しさを感じ、ちょっと食べてみようかと買ってくれる」と石磊さんは笑顔で話した。

「人民網日本語版」2019年10月22日