【最も理想的な朝食】(1)でんぷんを含む主食。饅頭(中国式蒸しパン)、パン、オートミール、麺類、肉まん、雑穀入りのお粥を朝に食べると、胃を保護する作用があるほか、仕事の効率も上がる(2)卵、ミルク、豆類(3)適量の油(4)果物や野菜を必ず取る(5)クルミなど果皮の固い果実を少量。鶏肉やトマト、レタスなどを挟んだサンドイッチは、栄養のバランスが取れ朝食に適している。[1] [2] [3] [4] [5]
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