世界各地のさまざまな「春節ムード」 (5)

ドバイ 最も美味な「春節ムード」

ドバイと言うと、超豪華ホテル・アトランティス ザ パーム ドバイを連想する人も多いだろう。中国には「民は食をもって天となす」ということわざがあり、中国人の祭日に食べる美食に対する期待も高い。今年の春節の期間中、同ホテルのアジアレストラン3店はいずれも、スペシャルメニューを準備する。中国伝統的家屋建築・四合院を模倣して作られている高級中華レストラン「元(YUAN)」は、広東料理と四川料理を提供する。Asia Republicは、中国、ベトナム、シンガポール、タイ、インドネシア、マレーシアなどの名物料理を集め、春節特別メニューを提供する。バイキングのSaffronは、春節の伝统的な美食を含む220種類以上の料理を終日提供しているため、ファミリー向けだ。

同3店はさらに、店の雰囲気に合わせた優雅な飾り付けも用意。春節の雰囲気を高める。同ホテルでは、利用者が目を丸めるほどの、新年を祝う盛大な花火が打ち上げられたことも注目に値する。

「人民網日本語版」2016年1月29日