6月の「科学のデマ」、酵素でダイエットできる？

6月の「科学のデマ」がこのほど発表された。菜食主義者は心臓・脳血管疾患にかからない、酵素でダイエットできるなどが入選した。人民網が伝えた。

◆菜食主義者は心臓・脳血管疾患にかからない？

真相：心血管疾患は、いくつかの生活習慣が原因の場合が多い。肉や卵の摂取だけによるものではなく、間違った生活習慣によるアンバランスが原因で発症するものだ。普段の食事の栄養バランスが取れていなければ、肉を食べていなくても発症しうる。例えば僧侶は肉を食べないが、太っている人も少なくない。しかも僧侶の全員が心血管疾患にかからないわけではない。彼らは肉を食べないが、脂肪分とタンパク質を多く含むナッツや揚げ物、甘い飲み物、ポテトチップなどを食べないわけではないのだ。つまり、栄養のバランスがこの病気にとってのキーポイントとなる。