見かけはイマイチ、でも懐かしの味！中国各地の月餅色々

中秋節（旧暦8月15日、今年は9月24日）が近づいており、店には美しくラッピングされた月餅が並べられている。しかし実際のところ、中国各地で人々が食べている伝統的な自家製の月餅は、必ずしも店に並べられているようなデザインとは限らない。こうした「巷の月餅」はその材料から形までさまざまで、その風味も中国の南北で大きく異なる。これらの見かけはイマイチな月餅の中に、あなたの記憶に残っている懐かしの味を見つけることはできるだろうか？（編集YF）

「人民網日本語版」2018年9月21日