古き良き陝西料理店「姚家老館」

古き良き時代を再現した料理店だ。古ぼけた黒板、木製の長いす、油桶……人々の想い出の品々がいたるところに置かれ、書道をしたためた宣伝リーフレットも数多い。濃厚な文化的ムードを味わいながらの会食は、とても優雅だ。太鼓判なのは、オーナーが人工調味料をかたくなに拒んでいること。食材本来の味を楽しめる。このようにする勇気のある店はめったにない。（編集HT） 

住所：陝西省西安市雁塔区明徳門小学校から北へ50m東側 

「人民網日本語版」2015年1月30日