「おいしそう」なドキュメンタリー　オバマ大統領が「寿司の神」と対面 (7)

　「麺の道」：1本のシンプルな麺を徹底的に追求

　制作年：2008年

　制作：韓国

　推薦理由：

　世界がまだグローバル化していなかった頃、麺はまるで予見したかのようにほとんど世界中の各地域の食卓に上っていた。最も一般的な主食の一つである麺の前身が丸い大きなパンのようなものだったと知る人はいるだろうか。「麺の道」は麺の発展のプロセスを追い求め、各地の様々な自然環境や文化の違いを視聴者に理解させる。ドキュメンタリーではしばしばハイスピードカメラが用いられ、視聴者の食欲をそそっている。（編集YH）

　「人民網日本語版」2014年4月25日