中国の年越し料理商戦　半出来合いやシェフ出張サービスも人気 (2)

ネットでシェフ出張サービスを予約

80後（1980年代生まれ）や90後（90年代生まれ）の中には、料理のオンライン予約では満足せず、家まで出張してくれるシェフをオンラインで予約している人もいる。出張サービスをしてくれるシェフを探すアプリを見ると、人気シェフは春節前後、予約でいっぱいになっている。北京に住む李さんは取材に対して、「いつもは家で、おばあちゃんたちが年夜飯を準備してくれるが、今年は出張してくれるシェフを探すアプリを見つけたので、試してみることにした」と話した。

出張してくれるシェフを探すアプリを見てみると、四川料理や湖南料理、山東料理など、好みに応じてシェフを探すことができる。また、ユーザーの評価によって、シェフの格付けもされている。評価の高いシェフは春節前後、予約がいっぱいになっていた。最高ランクに格付けされているあるシェフは取材に対して、「春節前後の予約は先週でいっぱいになった。春節に合わせた連休の1日目（来年1月27日）は、3軒で年夜飯を作らなければならないため、朝8時に家を出て、多分夜中に帰宅することになるだろう。年夜飯を食べる時間帯に間に合わない恐れがある。どの家でも、お客さんの要求に合わせて、料理を10種類ほど作らなければならない」と話した。（編集KN）

「人民網日本語版」2016年12月22日