杭州市の女性、西湖をケーキの上で再現

浙江省杭州市のパティシエ・陳瑶さんとそのパートナーは今年6月に、杭州市観光委員会が米国ニューヨーク市グランド・セントラル駅で「杭州世界ファン感謝祭」が開かれた際に、感謝祭をテーマとした作品の制作を任された。そのため、彼女らはニューヨークで白蛇伝のヒロイン・白娘子や雷峰塔などをフォンダンケーキの上に作り、全世界の人に杭州をPRした。初期の設計から制作、着色、最後の組み立てまで、全てにおいて「中国テイスト」のアートが感じられ、予想を上回る化学反応が起こった。陳瑶さんは、「アートとは、様々なものとつながるもの。あらゆるものを一緒にすれば、音楽でもグルメでも、人に幸福感を与えることができる」という。 （編集TK）

「人民網日本語版」2018年7月26日