東京
東京はミシュランガイドが選ぶ最高の三ツ星レストランの数が最も多い都市で、ここには唯一無二の美食が存在する。酢飯の上に刺身をのせて食べる、世界的に有名な寿司もここが発祥地だ。以前東京は江戸と呼ばれていた。最も美味しい寿司は築地魚市場で堪能できる。2015年に東京湾の反対側に引っ越す前にぜひ行ってみるべきだ。
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