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第3回普洱コーヒー生豆大会を訪ねて

人民網日本語版 2015年02月02日14:53
サンプリング:麻袋に入った生豆サンプルについて上・中・下3カ所から、サンプルを均一に抜きとり、重さを量り、大会規定(2千グラム)を満たす。

普洱(プーアル)コーヒー協会、雲南コーヒー交易センター有限公司が主催する第3回普洱コーヒー生豆大会が先月14日から25日まで開催された。記者は15日午後、コーヒー審査室を訪ね、生豆サンプル、等級分けの様子を見学した。

今大会のねらいは「普洱の優れたコーヒー、中国の優れたコーヒーの発見」。1月25日に開かれた中国優品コーヒー生豆オークションでは、受賞した上位6位の生豆が第1陣と残りに対してそれぞれオークションにかけられた。(編集HT)

「人民網日本語版」2015年2月2日


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