二十四節気「霜降」 鴨肉や大根で栄養補給 (4)

〇大根を生で食べて英気を養う

大根は、栄養価が高く、お財布に優しい野菜だ。民間では、古くから、「冬に大根、夏に生姜を食べると、医者いらず」という諺が伝わっている。今でも、大根を「土人参」と呼ぶ人がいる。

食べ物にこだわる人は、「霜降」の日に、生大根を食べる。生大根を食べると、英気が体内に入り、お腹の張りが解消されると同時に、肺も秋という季節に対応し、大根が肺の「空気を出し入れするコントロール機能」を強める役割を果たす。これにより咳が止まり、腸の動きも活発になる。（編集KM）

「人民網日本語版」2015年10月23日