真夏の「三伏日」、羊肉を食べる徐州市民

料理人を率いて彭祖を祀る74歳の彭祖への供物料理の継承者・王献立氏（撮影・朱志庚）。

全国各地の有名料理人が16日、「2018中国（徐州）彭祖伏羊祭り」に集結し、彭祖を祀り、特色あふれる羊料理の料理大会に出場した。徐州では同日、「人々が三伏の羊料理を食べ、街がもぬけの殻になる」という珍しい民俗風景が再現された。徐州の人々は長年に渡り、一年で最も暑い三伏の時期に入る「入伏」初日から、羊肉を食べ、羊のスープを飲む習慣がある。（編集YF）

「人民網日本語版」2018年7月18日