各国の学生、今日のお昼の献立は？ (10)

グレートブリテン及びアイルランド連合王国

ジェイミー・オリヴァー氏は、本国の食事改革に多大な貢献を成し遂げた。同氏が提唱する栄養バランスは、政府から重視された。学校では揚げ物を購入できるが、毎週2日しか売られなくなった。一部の学校の自動販売機からは、炭酸飲料、ココア、キャンディーが姿を消した。これに代わったのは、穀物、えんどう豆、米、じゃがいも、パンのような健康食品、魚や脂身のない肉など質の高い食べ物だ。

「チャイナネット」 2014年9月5日