桜の季節にお勧めのロマンチックな薄紅色の美食 (3)

3. さくらビール（季節限定桜餅風味のビール）

おすすめ度★★★

想像力豊かな日本人は桜の花を上手く利用してお酒の醸造技術の中に取り入れた。さくらビールには、桜の花と桜の葉が使用されており、これにより、ビール本来の苦味が抑えられている。また、大麦麦芽のほかに、小麦麦芽を主原料に使用していることで、柔らかく優しい口当たりとなっている。ほのかな桜餅の風味が香る。