美食と知識の結晶　国内外の「食」がテーマの博物館を総ざらい (6)

【チョコレート博物館（独ケルン）】

3千年以上の悠久の歴史を誇るチョコレートは、工業・農業から文化・芸術まで、幅広い領域に関係が深い。ケルンにあるチョコレート博物館で、来場者は、チョコレートの成分や種類など、チョコレートの全てを知ることができる。また、チョコレートの生産・交易史や20世紀におけるチョコレートの役割などに関する資料も展示されている。博物館で最も人気がある場所はティールームだ。ここでは、さまざまな味のチョコレートをテイスティングできる。