中国人観光客が見た周到な日本のサービス

お客が靴を脱いだら、その靴を揃える。

日本のサービスは確かに非常に周到だが、サービスする側も人間は人間、毎日の仕事に嫌気がさすこともあるだろう。これは全世界の人間に共通すること。日本のサービスの多くは個人の自覚のみを頼りにしているのではなく、就業後に必要なマナーのトレーニングを受けている。日本はこうしたトレーニングと管理が非常に系統的で、たとえ小規模な個人経営のレストランでも、学生アルバイト募集の際には先輩がサービスをきめ細かく一対一で指導する。人民網が伝えた。

基本的なサービスマナーの中には、すでにサービス業では不文律になっているものさえある。（編集YH）

「人民網日本語版」2015年2月26日