百度デリバリー、ビッグデータで配達をスマートに (2)

王氏は、「スマートシステムは機械学習などの人工知能技術により、自動的に改善を続ける。システムは、騎士が飲食店につくまで何分かかるか、飲食店でどれほど待たされるか、飲食店が料理を作るのに何分かかるかを徐々に予測できるようになる」と述べた。

◆注文が厨房のスクリーンに表示

同サービスの導入によって、飲食店の業務の流れにも変化が生じる。利用者がシステムを通じて注文を出すと、料理の名称が調理師の前に設置されたスクリーンに表示される。料理を作り終えると、ボタンを押し次の料理に移る。この前後の順序が百度デリバリーのシステムに報告され、配達効率を判断するためのデータになる。

これはまだ始まりに過ぎない。王氏は、「将来的には、料理の得意な一般人とシステムをつなげたい。麻婆豆腐が得意な人ならば、麻婆豆腐の注文だけを受ける。料理の得意な人は小さなグルメキッチンを開き、一つの料理に専念することができる」と語った。（編集YF）

「人民網日本語版」2015年7月2日