英大学　食堂メニューの改革に着手、中国で実地調査も (2)

ある女性担当者は「今回の中国での調査は、英国市場にアジア料理に注目するきっかけを与えた。これにより、多くの外国の学生をひきつけ、自国の文化をより正しく理解して欲しいという彼らのニーズを満たすことができる」と語る。

英国の財政は、大学側が中国人学生の食のニーズを満たすため様々な措置を講じることを支持している。中国人留学生は英国の留学生において最も大きい割合を占める。英中貿易協会( CBBC ）のデビッド・マーティン・マーケティングディレクターは「中国人は自国の料理が大好き。英国が彼らのニーズを満たせば、英国に対する良い印象を残すことができる」と語る。（編集SN）

「人民網日本語版」2016年1月20日