ユニークな鍋料理7種　プーアル茶やアイスクリームも

鍋のおいしい季節。中国では鍋のスープというと、からい「麻辣」とあっさり味の「清湯」が定番だ。しかし、時にはスープの味を変えて、バリエーションを増やすのもいい。銀川晩報が報じた。

NO.1：4段鍋

いろんな物を一度に味わいたいという人には4段鍋がおすすめ。1段目は鍋料理、2段目は焼き肉、3段目は炒め鍋、4段目は蒸し鍋になっている。トウモロコシやサツマイモ、クリなどを蒸しながら鍋を食べるというのは斬新な発想だろう。