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| しょっぱい湯圓：だし汁に団子を入れて煮込んだものだ。 |
中国では旧暦の1月15日(今年は3月5日)は「元宵節」であり、中国北方では元宵（ユェンシャオ）、南方で湯圓(タンユエン、白玉団子)を食べる習慣がある。湯圓といえば黒ゴマと肉餡の湯圓は一番多いが、そのほかにとても不思議な種類がたくさんあるという。ではこれから、いくつかを紹介しよう。
東方ネット 2015年3月6日
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