米国の女性が「煎餅果子」のショップでひと儲け (2)

アリサさんは帰国後、6カ月かけて煎餅果子の作り方を研究。夫と共に、実家のあるオレゴン州北西部のポートランドの道端に「Bing Mi!」というショップを出して煎餅果子を販売し始めた。お値段は1枚6ドル(約720円)。現地の米国人だけでなく、多くの中国人も買いに訪れ、商売は大繁盛しているという。クチコミ情報サイトYelpでも、5つ星の高評価を得ている。（編集KN）