米グルメ誌「サブール」、今年の美食に臭豆腐がランク入り (2)

東京について、同誌は、「幅広い値段であらゆる種類のおいしい料理を楽しむことができる。500ドル（約6万円）使って、高級すしを食べても、地下鉄の駅で10ドル（約1200円）のうどんを食べても、同じようにおいしい。東京のグルメは驚くほどバラエティに富んでおり、和食にとどまらず、世界最高のフランス料理やイタリア料理を楽しむことできる」と評価している。