ドイツで中国風ソーセージを手作りする重慶女性、ネットで人気者に (3)

香腸作りに使う調味料

〇現地のミートショップ、「中国風ソーセージを販売したい」

フォーラム「ドイツのキッチン好き」を主催するDEmeizhuさんは、ドイツに定住した中国人だ。彼女は、「『燕子』さんが中国風ソーセージに関するスレッドをフォーラムで立てると、誰もが心底驚いた。作り方の難易度は最高ランクに入るだろう。多くのネットユーザーが、『燕子』さんに作り方を訪ね、『一度食べてみたい』というコメントもあった」と話した。

「燕子」さんの夫・Kuhnert氏はドイツ人だ。妻の作るソーセージについて、彼は、「僕は辛い物はあまり食べないが、彼女の作る重慶ソーセージだけは別、味は最高だ」と親指を立て、次の通り話した。

僕たち夫婦は、住民2千人以上の大きな団地に住んでいるが、中国人は妻一人だけだ。ドイツ人のソーセージ好きは有名で、その種類は1500を超えるが、辛口はない。だから、近所の人たちも、彼女が作る重慶ソーセージに非常に関心がある。また、某ミートショップの店主が、妻の作った重慶ソーセージを店で販売したいと希望している。僕はよく、僕の妻の自家製ソーセージをドイツ人の友人たちに勧めている。（編集KM）

「人民網日本語版」2016年1月18日