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〇魚
肉・魚類の中でも、魚は長期間保存できない。家庭用冷凍・冷蔵庫の冷凍室内の温度は普通マイナス15℃だが、水産物、特に魚類をマイナス30℃より高い温度で保存すると、魚の組織から水分が抜けてしまう。フナのような魚を長時間冷凍しておくと、傷みやすく、食べられなくなる。（編集KM）
「人民網日本語版」2014年11月4日
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