科学のデマ　ドリアンと牛乳でカフェイン中毒に？

ドリアンと牛乳を同時に摂取すると中毒になる？イチゴを食べることは自殺行為？北京市科学技術協会と北京科学技術記者編集協会はこのほど、「月間科学デマ」ランキングを共同発表した。あなたも信じたことのあるデマも入選しているかもしれない。

1.ドリアンと牛乳を同時に摂取するとカフェイン中毒になる？

ソース：ある中国人観光客がタイを旅行中、ドリアンをたくさん食べてから牛乳を飲んだところ、カフェイン中毒になり血圧が上昇し、心臓病で急死したという情報がネット上で伝わった。またタイには、大量のドリアンを食べてから8時間以内には、乳製品を摂取してはならないとする規定が存在するという。

真相：短時間内に多量のカフェイン（通常は250ミリグラム以上で、2−3倍のコーヒーに相当）を摂取すると、中枢神経が過度の興奮状態になるが、致死量には遠く及ばない。牛乳とドリアンの中にはカフェインが含まれないので、同時に摂取してカフェイン中毒になるはずがない。