＜企画＞春うららかな休日、花見旅行に行きませんか？ (2)

美食

桜の季節にお勧めのロマンチックな薄紅色の美食

この季節は、風に吹かれた桜の木から薄紅色の花びらが空にひらひらと舞う様子をどこに行っても目にすることができ、日本の最も美しい春模様が描かれる。桜の季節が見頃を迎えるのは、3月末から4月初め。この時期、桜の花を使った美食を逃す手はない。咲きほころぶ桜の花を眺めながら、さわやかな桜茶をすすり、愛する人々と共に甘い桜餅を食べる…。＜詳細へ＞

18種の食用花の効能一覧

民間には“春喫鮮花夏喫果、秋食野菌冬喝湯（春に新鮮な花を、夏には果物を、秋には茸を食し、冬にはスープを飲む）”という言い方がある。花の薫りが四方に満ちる青空の下で、花を食す宴を開かなければ、この素敵な季節を楽しむ貴重な機会を逃すことになるのではないだろうか。花は清淡な味にするのが基本で、揚げたり、調味料の入れすぎは良くない。そして、出来るだけ花本来の色合いと薫りを保つのがポイントだ。＜詳細へ＞

「人民網日本語版」2015年3月25日