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咸陽で最も特色ある十大麺 (8)

人民網日本語版 2015年03月27日13:22

彬県御麺

彬県の人々は、御麺は涼皮(太い平麺)とはまた違った麺としている。もっとも御麺は涼皮に近い、よく似た麺、すなわち涼皮の親戚ともいえる。


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