ビール1本＝ご飯200グラム、食べ物の知られざる等式 (2)

◆乳酸菌飲料＝角砂糖16個

角砂糖を一気に16個摂取すると言えば恐ろしくなるかもしれないが、乳酸菌飲料の糖分も少なくない。某社の乳酸菌飲料を例とすると、100ミリリットルに含まれる炭水化物は16.2グラムだ。この炭水化物とは、白砂糖のことだ。原材料名を見ても、白砂糖の他に炭水化物が含まれるものがないからだ。そのため435ミリリットルの乳酸菌飲料には、70.5グラムの白砂糖が含まれる（角砂糖16個分）。このほど世界保健機関は糖分摂取量の警告を出し、大人と子供の毎日の摂取量を25グラムに減らすように提案した。そうしなければ、多くの健康問題が生じるというのだ。