ビール1本＝ご飯200グラム、食べ物の知られざる等式 (4)

◆即席麺1袋＝塩4グラム

即席麺の原材料名を見ると、食塩の他にリン酸ナトリウム、炭酸ナトリウム、グルタミン酸ナトリウムを含むさまざまなナトリウムが含まれる。84グラムの即席麺に含まれるナトリウムは1733ミリグラムで、食塩に換算すると約4.3グラムだ。これは中国が推薦している1日の摂取量（6グラム以下）に近い量だ。そのため1日に即席麺を1回食べれば、1日の3分の2を摂取したことになる。