中国初、江西省の医師が育てた「南極産野菜」 (3)

このほか、野菜の生育を促進するため、野菜の温室実験室は毎日1日じゅうポピュラーミュージックを流している。王征氏は「野菜は観測隊員よりはるかに良い待遇だ」と笑う。

「生育周期が比較的短く、栽培は簡単なうえ、量産できるため、中山基地で主に栽培している野菜はレタス、白菜、きゅうりだ。きゅうりを例にとると、1本の瓜のつるから平均2日で1本のきゅうりを収穫できる。もし20株植えるとすると、隊員18人が越冬期間中に毎日新鮮なきゅうりが確実に食べられる」と王征氏は言う。