中国初、江西省の医師が育てた「南極産野菜」 (4)

王征氏は「南極の食べ物は全て外からの輸送に頼っており、肉類が多く、野菜類は非常に乏しい。中山基地での野菜栽培の成功は多くの外国の観測隊員を羨ましがらせている。そのため、彼らはよく中山基地にきてご飯を食べていく」と続ける。

また、南昌大学（江西省）教授であり国家極地研究センター客員教授の余万霰氏は取材に対し、「中国の南極観測基地が新鮮な野菜を提供できるということは世界から注目されている。なぜなら南極で野菜を自家栽培できるということは南極での健康な生存能力においてその国が世界のトップに躍り出ることを意味し、南極における人類の健康的な居住期間を大きく伸ばすことができるからだ」と語った。(編集JK)

「人民網日本語版」2016年2月26日