肉をひかえると寿命が延びる　米研究結果

少しでも長く生きたいと思うなら、ベジタリアンになることだ。ある計150万人を対象にした研究で、野菜をたくさん食べ、肉をなるべくひかえると、長生きにつながることが分かった。京華時報が報じた。

米総合病院・メイヨー・クリニックの研究者は、100万人以上を5年半から28年間追跡調査し、ベーコンやソーセージ、サラミ、ホットドック、ハムなどの加工肉食品が、明らかに死亡リスクを高めることを突き止めた。加工肉の摂取と心血管系疾患、虚血性心疾患と関係があると見られている。また、他の50万人以上を対象にした研究の食習慣と健康状況の分析結果では、肉の摂取量が極めて少ない人々は、死亡リスクが25%から50%も低いことも分かった。同研究結果は、「米国オステオパシー（整体）学会誌」に掲載された。（編集KN）

「人民網日本語版」2016年5月11日