春の養生　5種類の手作り飲料で五臓を整える

　春になって天気がだんだん暖かくなり、乾燥してくると、「春の火」（訳注：「火」とは中国医学の概念で、陰と陽のバランスが崩れて陽が盛んになりすぎ、炎症などが起こること）が旺盛になる。春の「上火」（「火」が盛んになる）は正常な現象の一つだ。飲食を通じて内臓の「降火」（「火」をおさめる）方法をご紹介する。

キウイフルーツとキュウリの汁で唇の荒れを治療

　キュウリ200グラム、キウイフルーツ30グラム、湯冷まし200ミリリットル、ハチミツ小さじ2杯。ジューサーに材料を一緒に入れ、湯冷ましも加えて攪拌し、コップに入れてハチミツを入れ、食事の1時間前に飲むと唇に潤いを与えることができる。