2014年7月14日  
 

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普洱の特色ある美食 (7)

人民網日本語版 2014年07月14日16:11

普洱豆湯米干

普洱で言う「米干」は昆明の「卷粉」で、広東人は「腸粉」と呼ぶ。いずれもその場で作って販売されている。思茅地区普洱県の豆湯米干は有名で、正統派の素食者にとって一番の食品だ。柔らかくて甘く、東南アジアでも有名だ。普洱を訪れた人はぜひ試してみるべきだ。


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