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ミカンの薄皮
ミカンは薄皮もむいて食べるという人もいる。しかし、薄皮には、ルチンと呼ばれるビタミンが含まれており、血管を正常にし、血管の壁の適度な透過性を保ち、毛細血管を強化して内出血を防いでくれるため、高血圧の人の脳溢血や糖尿病患者の網膜出血を予防してくれる。 （編集KN）
「人民網日本語版」2015年1月29日
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