中日対訳健康知恵袋 企画集 北京のお気に入り
●鴨血湯（アヒルの血のスープ）
骨・血・内臓などアヒルのさまざまな部分を一緒に煮たスープで、春雨を入れることもある。シンプルなシャオチーだが、多くの人にとって、一度食べたら絶対に忘れられない料理だ。
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