2016年9月27日  
 

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食べたことがある?中国各地の無形遺産グルメ (7)

人民網日本語版 2016年09月27日13:20

○河北省・驢肉火焼

驢肉火焼は2つの流派に分かれている。一つは、円形の保定驢肉火焼で、もう一つは四角形の河間驢肉火焼だ。このうち河間驢肉火焼は、2011年に河北省無形文化遺産リストに組み入れられた。


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