国産飲料と北京料理にAPEC各国代表から称賛の声 (2)

会議場で提供される飲料・食品のほか、各国代表がボランティアに尋ねる質問の中で最も多いのは、北京料理に関することという。北京飯店の従業員は、「多くの代表が、会場のレジストレーションテーブルで提供されるグルメの紹介パンフレットを手にして、『これはどこの店ですか？』と聞いてくる。誰もが、北京ダックや羊肉しゃぶしゃぶなど北京の特色溢れる伝統中国料理に大変興味を抱いている」と話した。

SOM3会議運営サービス部門の担当者は、「今回の会議で提供されたジュースは、大変評判が良かったので、急いで追加の手配をしている。Lohasジュースの原料は、世界各地の有名果樹園や農場から取り寄せたもので、加工から販売に至るまでの製品の生産販売プロセスは、トラッカビリティとトレーサビリティのシステムが導入されており、食品の安全は十分に確保されている」とコメントした。（編集KM）

「人民網日本語版」2014年8月11日