インスタント麺　あの頃、誰もが食べていた「国民的食品」 (3)

○インスタント麺の「便利さ」はもはや重視されず

中国における消費水準の向上とテイクアウト市場の飛躍的発展により、インスタント麺の消費量は、数年前から大幅に減少している。テイクアウト食品は、インスタント麺に比べ、価格は高めだが、栄養が豊富で種類も多い。「ナマケモノ経済」が「便利さ」を追求しなくなったときから、インスタント麺の消費が落ち込んだのも無理はない。