2015年8月10日  
 

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東洋の味わい 舌で探る「食べられる中国無形文化遺産」 (4)

人民網日本語版 2015年08月10日08:15

四、同盛祥牛羊肉泡糢(蒸しパンと牛日、羊肉の煮込み料理)の調理法

1920年創業の同盛祥は、「一緒に栄え、共に幸せになる」という意味だ。2008年、同盛祥牛羊肉泡糢の調理法は、第2弾国家級無形文化遺産リストに組み入れられた。


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