中日対訳健康知恵袋 企画集 北京のお気に入り
八、猫耳朶（中華料理に使われる麺類の一種）の調理法
猫耳朶は山西省に広く伝わる麺料理のひとつ。2008年6月、猫耳朶の調理法が、国務院から国家級無形文化遺産として認定され、三晋文化の共有財産となった。
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