2015年8月10日  
 

中日対訳健康知恵袋 企画集 北京のお気に入り

Apple新浪騰訊人民LINE微信RSS
人民網日本語版>>社会・生活

東洋の味わい 舌で探る「食べられる中国無形文化遺産」 (7)

人民網日本語版 2015年08月10日08:15

七、都一処焼麦(シュウマイ)の調理法

都一処焼麦(シュウマイ)館は、乾隆三年(西暦1738年)に創業、277年の歴史を誇る、北京でも有数の老舗。特に、槌で皮を伸ばす独特の優れた技術によって作られる皮には、24節気を示す24枚の花びらがあしらわれ、1枚も欠けることは許されない。


【1】【2】【3】【4】【5】【6】【7】【8】【9】【10】

関連記事

コメント

最新コメント